2025 Mie Oyster Summit
みえ牡蠣サミット2025

三重の5つの漁場の生産者が、自慢の牡蠣を引っ提げて日本橋に集結！
牡蠣にまつわるトークの後は、5つの漁場の牡蠣を色々な調理方法で食べ比べ！
三重テラスだからこそ実現できた今回のイベント。是非ご参加ください！！

〈内容〉
一部：生産者座談会（約50分）
場所：三重テラス2階　コミュニティスペース
内容：5人の牡蠣生産者が一堂に会し「わが牡蠣自慢」から、
普段聞くことができない牡蠣にまつわる裏話まで、
ここだけのお話が盛りだくさん！

二部：牡蠣の食べ比べ「５つの漁場の牡蠣づくしコース」（約90分）
場所：三重テラス1階　レストラン
内容：生牡蠣の食べ比べ、牡蠣フライ、蒸し牡蠣、牡蠣めし、
牡蠣汁、牡蠣佃煮、デザート等
※三重の地酒もご用意しています

〈日時〉
2025年
3月8日(土)①11：00～14：00　②17：00～20：00
3月9日(日)③11：00～14：00

〈参加事業者〉
・的矢湾：有限会社佐藤養殖場
・英虞湾：株式会社オーエフラボ
・五ヶ所湾：花岡水産株式会社
・生浦湾：有限会社丸善水産
・答志島：よし丸水産

〈場所〉
三重テラス 1階レストラン
(東京都中央区日本橋室町2-4-1 YUITO ANNEX）

〈定員〉
各回、25名様

〈料金〉
15,000円（税込）/1名様
※予約サイト上ではチケット（お席確保）のお申込みのみとなります。料金は当日会場にてお支払いください。

〈お問い合わせ〉
三重テラスレストラン
TEL 03-5542-1030

開催チラシはこちら（ＰＤＦ）